Where to eat
Towns worth the table
1,362 places to eat and drink, in 484 of our towns, each one singled out by a guide that signs its name to the call. We do not rate anything ourselves and we do not rank the guides against each other, so a Michelin star sits beside a Slow Food snail and a historic counter without any of them being scored out of the others. Open a town to see which place it is and what it was recognised for.
1,362 places to eat in 484 towns
Abano Terme
Veneto · Padova- AubergineMICHELIN Guide: Michelin Selected
Abetone Cutigliano
Tuscany · Pistoia- Da FagiolinoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Nonno CiancoSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Acerenza
Basilicata · Potenza- Palazzo GalaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Aci Castello
Sicily · Catania- Faraglioni RestaurantMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
Acqualagna
Marche · Pesaro e Urbino- AnticofurloMICHELIN Guide: Michelin Selected
Acquapendente
Lazio · Viterbo- La ParolinaMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 87/100)
Acqui Terme
Piedmont · Alessandria- Il MoncalvoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Agnone
Molise · Isernia- Locanda MammìMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
Agropoli
Campania · Salerno- Vecchio Saracino Carola 1801Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Alba
Piedmont · Cuneo- Piazza DuomoMICHELIN Guide: 3 Stars · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · La Liste: La Liste (La Liste 96.5) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Forchette (Gambero Rosso 97/100) · The World's 50 Best Restaurants: World's 50 Best Restaurants (#32 World's 50 Best Restaurants)
- Osteria dell'ArcoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
- Ape Vino e CucinaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- Locanda del PiloneMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300
- CerettoWorld's Best Vineyards: World's Best Vineyards (#19 World's Best Vineyards)
- EnoclubMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Hostaria dai MusiMICHELIN Guide: Michelin Selected
- La Locanda del PiloneGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- La PiolaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Gamberi
- LaliberaMICHELIN Guide: Michelin Selected
- MuseumGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Trattoria del BollitoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Ventuno.1MICHELIN Guide: Michelin Selected
Alba Adriatica
Abruzzo · Teramo- Da GianfrancoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Il PalmizioGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
Alberobello
Apulia · Bari- Evo RistoranteMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
Alghero
Sardinia · Sassari- La SalettaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- MuscioraMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- Sa MandraMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Al RefettorioGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- Il PavoneMICHELIN Guide: Michelin Selected
- RafelGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
Altomonte
Calabria · Cosenza- BarbieriMICHELIN Guide: Michelin Selected
Amalfi
Campania · Salerno- SensiMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
- AliciMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
- La Caravella dal 1959MICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Da GemmaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Dei CappucciniGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- GlicineMICHELIN Guide: 1 Star
- Il Glicine dell'Hotel Santa CaterinaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- Marina GrandeMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Pasticceria Pansa AndreaLocali Storici d'Italia: Locali Storici
Ameglia
Liguria · La Spezia- LUV RistoranteGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Pescarino-Sapori di Terra e di MareMICHELIN Guide: Michelin Selected
Amelia
Umbria · Terni- Tenuta del GalloMICHELIN Guide: Michelin Selected
Anacapri
Campania · Napoli- Da GelsominaMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Il RiccioMICHELIN Guide: Michelin Selected
- L' O l i v oLa Liste: La Liste (La Liste 92.5)
- L'OlivoMICHELIN Guide: 2 Stars
- La Zagara di Casa MariantoniaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Andora
Liguria · Savona- VignamareGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Andria
Apulia · Barletta-Andria-Trani- Antichi SaporiMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Gamberi
- Confetteria Mucci Giovanni con annesso Museo del ConfettoLocali Storici d'Italia: Locali Storici
- Il TuraccioloMICHELIN Guide: Bib Gourmand
Anghiari
Tuscany · Arezzo- Da AlighieroMICHELIN Guide: Bib Gourmand
- Il Cappello di PagliaSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Arezzo
Tuscany · Arezzo- Buca di San FrancescoLocali Storici d'Italia: Locali Storici · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Le Chiavi d'OroMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- Osteria GrandeMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Caffè dei CostantiLocali Storici d'Italia: Locali Storici
- Gabbo Cave a VinGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- OctavinGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
Ariano Irpino
Campania · Avellino- La PignataMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Maeba RestaurantMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
Ariccia
Lazio · Roma- SintesiMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
Arona
Piedmont · Novara- StrattoriaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- BluMICHELIN Guide: Michelin Selected
- CastagnetoMICHELIN Guide: Bib Gourmand
- CondividereMICHELIN Guide: Bib Gourmand
Arpino
Lazio · Frosinone- La PerlaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- MingoneMICHELIN Guide: Bib Gourmand
Arquata del Tronto
Marche · Ascoli Piceno- Osteria del CastelloSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Arrone
Umbria · Terni- Osteria dello SportelloSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Ascoli Piceno
Marche · Ascoli Piceno- Caffè MelettiLocali Storici d'Italia: Locali Storici · MICHELIN Guide: Michelin Selected
- TetsuGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Mappamondi
Asiago
Veneto · Vicenza- La Tana GourmetMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · La Liste: La Liste (La Liste 85.5) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 89/100)
- Osteria della TanaMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Osteria EuropaMICHELIN Guide: Michelin Selected
Asolo
Veneto · Treviso- Locanda BaggioMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Caffè Centrale AsoloLocali Storici d'Italia: Locali Storici
- La TerrazzaMICHELIN Guide: Michelin Selected
Assisi
Umbria · Perugia- La Locanda del CardinaleMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- BenediktoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Re Tartù agli OrtiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- UneMICHELIN Guide: 1 Star
Atina
Lazio · Frosinone- Il VicoloGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- Villa Ischia RestaurantGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 75/100)
Atrani
Campania · Salerno- A' ParanzaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Atri
Abruzzo · Teramo- Hostaria ZediGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Ayas
Aosta Valley · Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste- 1568 dell'Hotel Aethos MonterosaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
Bacoli
Campania · Napoli- CaracolMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- Aguglia osteria di mare 2021Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Hosteria BugiardaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Il Testardo - Locanda AtipicaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Riccio RestaurantMICHELIN Guide: Michelin Selected
Badalucco
Liguria · Imperia- UmamiMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- Cian de BiàSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Bagnara Calabra
Calabria · Reggio di Calabria- Taverna KerkiraMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Bagno di Romagna
Emilia-Romagna · Forlì-Cesena- Ristorante del LagoMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- daGoriniL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Forchette (Gambero Rosso 90/100)
- Paolo TeveriniMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Da GoriniMICHELIN Guide: 1 Star
Barberino di Mugello
Tuscany · Firenze- Da AlbertoSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Bard
Aosta Valley · Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste- Ad GalliasGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Bardolino
Veneto · Verona- Il Giardino delle EsperidiMICHELIN Guide: Michelin Selected
- La Veranda del ColorMICHELIN Guide: Michelin Selected
Barolo
Piedmont · Cuneo- Barolo FriendsGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Locanda in CannubiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- Marchesi di BaroloWorld's Best Vineyards: World's Best Vineyards (51-100) (#80 World's Best Vineyards)
Bassano del Grappa
Veneto · Vicenza- Ca' 7MICHELIN Guide: Michelin Selected
- Distilleria NardiniLocali Storici d'Italia: Locali Storici
- Ristorante Birraria OttoneLocali Storici d'Italia: Locali Storici
Bassano in Teverina
Lazio · Viterbo- Olivo Ristorante dell'Olivo Country ClubGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Baveno
Piedmont · Verbano-Cusio-Ossola- SottoSopraMICHELIN Guide: Michelin Selected
Bellagio
Lombardy · Como- MistralMICHELIN Guide: Michelin Selected · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 88/100)
- Alle Darsene di LoppiaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- La PuntaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 75/100)
Belvedere Marittimo
Calabria · Cosenza- Sapori & SaperiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Benevento
Campania · Benevento- Albori Ristorante & BarGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- AlimentaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Sapori RistoranteGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Bergamo
Lombardy · Bergamo- Villa ElenaMICHELIN Guide: 2 Stars · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · La Liste: La Liste (La Liste 88) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 86/100)
- Al CarroponteMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- Lio PellegriniMICHELIN Guide: Michelin Selected · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300
- Osteria Al GiGiancaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Al Chiostro RestaurantGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Al DonizettiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Bottiglie
- Baretto di San VigilioMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Caffè Del TassoLocali Storici d'Italia: Locali Storici
- Il Circolino di Città AltaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Tavola
- ImpronteMICHELIN Guide: 1 Star
- Osteria Tre GobbiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
- Pasticceria bar Cavour 1880Locali Storici d'Italia: Locali Storici
- Roof GardenMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Taiocchino - Taverna BergamascaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Bevagna
Umbria · Perugia- Ottavi MareMICHELIN Guide: Michelin Selected · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- SerpilloMICHELIN Guide: Michelin Selected
Bibbona
Tuscany · Livorno- La PinetaMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 88/100)
- Io CucinoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Taverna La CarabacciaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
Biella
Piedmont · Biella- Matteo RistoranteMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- CaminettoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 75/100)
- Chez SophieGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Il PatioMICHELIN Guide: 1 Star
- RegalloMICHELIN Guide: Michelin Selected
Bobbio
Emilia-Romagna · Piacenza- Enoteca San NicolaMICHELIN Guide: Bib Gourmand
- PiacentinoMICHELIN Guide: Michelin Selected
Bogliasco
Liguria · Genova- Il BistrottoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
Borgio Verezzi
Liguria · Savona- DocMICHELIN Guide: Michelin Selected
Bormio
Lombardy · Sondrio- Al FilòGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- GavioliGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- Vecchia ComboGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Bovino
Apulia · Foggia- Agriturismo Piana della MandrieGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Bra
Piedmont · Cuneo- BattaglinoMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- BoccondivinoSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · MICHELIN Guide: Bib Gourmand
- Caffè Pasticceria ConversoLocali Storici d'Italia: Locali Storici
- Osteria del BoccondivinoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Osteria La PimpinellaMICHELIN Guide: Bib Gourmand
- Scuderie SabaudeMICHELIN Guide: Michelin Selected
Bracciano
Lazio · Roma- Cucina ai MontiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- ErbacceLabGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Percørsi al Vecchio PonteGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Brentonico
Trentino-Alto Adige/Südtirol · Trento- Maso PalùMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Brenzone sul Garda
Veneto · Verona- NinMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 87/100)
- Al PescatoreGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Bressanone
Trentino-Alto Adige/Südtirol · Bolzano/Bozen- ApostelstubeMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
- AlpenroseMICHELIN Guide: Michelin Selected
- ElephantMICHELIN Guide: Michelin Selected
- FinkGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Oste Scuro - FinsterwirtMICHELIN Guide: Michelin Selected
- VitisMICHELIN Guide: Michelin Selected
Brunico
Trentino-Alto Adige/Südtirol · Bolzano/Bozen- Atelier Moessmer Norbert NiederkoflerMICHELIN Guide: 3 Stars · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · La Liste: La Liste (La Liste 99) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Forchette (Gambero Rosso 96/100) · The World's 50 Best Restaurants: World's 50 Best Restaurants (#20 World's 50 Best Restaurants)
- AlpiNN by Norbert NiederkoflerMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- b.localGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- OberrautGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Busseto
Emilia-Romagna · Parma- CampaniniSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Caiazzo
Campania · Caserta- Pepe in GraniSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Calcata
Lazio · Viterbo- La PiazzettaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
Camaiore
Tuscany · Lucca- Il MerloMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- La DoganaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- NanniGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
- Quinto QuartoSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Camogli
Liguria · Genova- La LoggiaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Campo Ligure
Liguria · Genova- Caccia C'à BuggeGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Caccia C’a BuggeSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Campobasso
Molise · Campobasso- La Grotta da ConcettaSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- AcinielloGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
- I Peccati di BaccoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Bottiglia
- Miseria & NobiltàGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Monticelli Sapere & SaporiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 75/100)
Canazei
Trentino-Alto Adige/Südtirol · Trento- Alla LocandaMICHELIN Guide: Michelin Selected
- El PaelGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Bottiglie
- Locanda degli Artisti Art HotelGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Wine & DineMICHELIN Guide: Michelin Selected
Canelli
Piedmont · Asti- Enoteca di Canelli - Casa CrippaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- San MarcoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Civico 15Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
Capaccio Paestum
Campania · Salerno- Le TrabeMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Da Nonna SceppaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Osteria ArbusticoL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Tre OliviMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- AliciL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300
- Bistrot 73Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- Casa Coloni della Tenuta Duca MariglianoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- La PergolaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Capalbio
Tuscany · Grosseto- Agriturismo Antica PincianaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Il FrantoioGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 76/100)
- La Dogana by Enoteca la TorreGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- La SelvaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Capodimonte
Lazio · Viterbo- Pepe NeroMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Capracotta
Molise · Isernia- L' ElfoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Caprarola
Lazio · Viterbo- Trattoria del CiminoSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · MICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Gamberi
- Vineria Vignola Salumeria e cucinaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Bottiglie
Capri
Campania · Napoli- Da ToninoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Gennaro AmitranoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Le MonzùMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Campanella by Quattro Passi del Pazziella Garden & SuitesGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- Gennaro's dell'Hotel La PalmaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- Il RiccioGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- L' Olivo del Jumeirah Capri PalaceGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 87/100)
- La Colombaia del Grand Hotel QuisisanaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- Le GrottelleGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Terrazza TiberioMICHELIN Guide: Michelin Selected
Capriate San Gervasio
Lombardy · Bergamo- Kanton RestaurantMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Mappamondi
Caramanico Terme
Abruzzo · Pescara- Locanda del BaroneMICHELIN Guide: Bib Gourmand
Carloforte
Sardinia · Sud Sardegna- Al Tonno di CorsaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Da Andrea al CavalleraSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Da NicoloMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Da VittorioGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
Carmignano
Tuscany · Prato- Da DelfinaL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Carovigno
Apulia · Brindisi- Casale FerroviaSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · MICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- Dissapore di Andrea CatalanoMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Già Sotto l'ArcoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
- SommarcoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Bottiglia
Carrara
Tuscany · Massa-Carrara- ExtraMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Enoteca VeliaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Bottiglie
- Il NarcisoMICHELIN Guide: Michelin Selected
Carsoli
Abruzzo · L'Aquila- L'Angolo d'AbruzzoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- V'Incanto Osteria ModernaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Casale Monferrato
Piedmont · Alessandria- Osteria Bar SportMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Accademia RistoranteMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Cascina Faletta 1881Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 76/100)
- Faletta 1881MICHELIN Guide: Michelin Selected
Caserta
Campania · Caserta- Le ColonneMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Sunrise RestaurantMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- Antica LocandaMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Gli ScacchiSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- I MasanielliSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Cassinetta di Lugagnano
Lombardy · Milano- Antica Osteria del PonteMICHELIN Guide: Michelin Selected
Castagneto Carducci
Tuscany · Livorno- La Tana del PirataGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Osteria Ancestrale - Arduino BolgheriGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Osteria Enoteca San GuidoL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300
- Osteria MagonaMICHELIN Guide: Bib Gourmand
Castel del Giudice
Molise · Isernia- Mia RistoranteMICHELIN Guide: Michelin Selected
Castel di Sangro
Abruzzo · L'Aquila- RealeMICHELIN Guide: 3 Stars · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · La Liste: La Liste (La Liste 94.5) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Forchette (Gambero Rosso 97/100) · The World's 50 Best Restaurants: World's 50 Best Restaurants (#18 World's 50 Best Restaurants)
- Materia PrimaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- OlyaSGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Castel Gandolfo
Lazio · Roma- Tinello BistrotMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- Antico Ristorante PagnanelliMICHELIN Guide: Michelin Selected
Castel San Pietro Terme
Emilia-Romagna · Bologna- GastareaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Tavola
- Il GrifoneMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Osteria La CivichellaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
Castelbuono
Sicily · Palermo- NangalarruniMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- PalazzaccioMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Castell'Arquato
Emilia-Romagna · Piacenza- Da FacciniSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Castellina in Chianti
Tuscany · Siena- Albergaccio di CastellinaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- Osteria di FonterutoliGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Passo dopo Passo OsteriaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Castelmezzano
Basilicata · Potenza- Al Becco della CivettaMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Castelnuovo Berardenga
Tuscany · Siena- L'AsinelloMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- ContradaMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Il VisibilioMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
- La Bottega del 30MICHELIN Guide: Michelin Selected · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300
- Poggio RossoMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- La Taverna di VagliagliSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- La Taverna di VigliagliSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Castelnuovo di Garfagnana
Tuscany · Lucca- BoniniGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Il Vecchio MulinoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Castelsardo
Sardinia · Sassari- Il CormoranoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 76/100)
Castelvetro di Modena
Emilia-Romagna · Modena- Locanda del FeudoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Opera|02MICHELIN Guide: Michelin Selected
Castiglione del Lago
Umbria · Perugia- L'AcquarioMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Castiglione della Pescaia
Tuscany · Grosseto- La Trattoria Enrico BartoliniMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
- Osteria del Mare già il VotapentoleMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- ClannGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- La Terra di NelloGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Castiglione di Sicilia
Sicily · Catania- Cave OxGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Bottiglie
- La Riserva BistrotGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
Castiglione Falletto
Piedmont · Cuneo- ArgajGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- L'ArgajMICHELIN Guide: Michelin Selected
Castro dei Volsci
Lazio · Frosinone- Locanda del DitiramboSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Castrocaro Terme e Terra del Sole
Emilia-Romagna · Forlì-Cesena- EssentiaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
Catania
Sicily · Catania- Me Cumpari TuridduMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- Angiò-Macelleria di MareMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- Concezione RestaurantMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- CoriaMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
- Materia | Spazio CucinaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- MénageMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- SapioMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- La Cucina dei ColoriGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Le Tre BoccheGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Uzeta Bistrò sicilianoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
Cavalese
Trentino-Alto Adige/Südtirol · Trento- El MolinMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 88/100)
- Orso GrigioMICHELIN Guide: Michelin Selected
Cefalù
Sicily · Palermo- Cala LunaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- Cortile PepeMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Locanda del MarinaioMICHELIN Guide: Michelin Selected
- QualiaMICHELIN Guide: Michelin Selected
Celle Ligure
Liguria · Savona- Meta RistoranteMICHELIN Guide: Michelin Selected
Cernobbio
Lombardy · Como- MateriaMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · La Liste: La Liste (La Liste 82) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 88/100)
- Casa Perrotta RestaurantMICHELIN Guide: Michelin Selected
- La Piazzetta Lake ComoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- La VerandaMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Ristorante Trattoria del VaporeLocali Storici d'Italia: Locali Storici
Cerreto Guidi
Tuscany · Firenze- PS RistoranteMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
Certaldo
Tuscany · Firenze- Osteria La SalettaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Bottiglie
Cerveteri
Lazio · Roma- Arià Osteria di Fuori PortaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Cervia
Emilia-Romagna · Ravenna- Le GhiaineGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 76/100)
- Locanda dei SalinariMICHELIN Guide: Michelin Selected
- MicroGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Tavola
- Osteria BartoliniMICHELIN Guide: Bib Gourmand
- Uni RestaurantGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Mappamondi
Cesenatico
Emilia-Romagna · Forlì-Cesena- La BucaMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- AncòraMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- MaréMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- VerandaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- MagnoliaLa Liste: La Liste (La Liste 87.5)
- Osteria BartoliniMICHELIN Guide: Bib Gourmand
- Osteria ErbaluceMICHELIN Guide: Michelin Selected
- TracinaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
Cetara
Campania · Salerno- Al ConventoL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · MICHELIN Guide: Bib Gourmand · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Gamberi
- La Dispensa di ArmatoreMICHELIN Guide: Bib Gourmand
Cetona
Tuscany · Siena- Da NiloMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Il Tiglio di Piazza da NiloGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
Cherasco
Piedmont · Cuneo- La TorreSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · MICHELIN Guide: Bib Gourmand · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- AutenticoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- Pasticceria BarberoLocali Storici d'Italia: Locali Storici
- TrentatréGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Chiavari
Liguria · Genova- DuoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Antica Osteria LuchinLocali Storici d'Italia: Locali Storici
- Da FeliceMICHELIN Guide: Bib Gourmand
- Gran caffè DefillaLocali Storici d'Italia: Locali Storici
- Lord NelsonMICHELIN Guide: Michelin Selected
Chiavenna
Lombardy · Sondrio- Villa GiadeGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
Chioggia
Veneto · Venezia- El GatoMICHELIN Guide: Michelin Selected
Chiusdino
Tuscany · Siena- SaporiumMICHELIN Guide: 1 Star
Chiusi
Tuscany · Siena- La Solita ZuppaSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · MICHELIN Guide: Bib Gourmand
- I SalottiMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Il Grillo è BuoncantoreSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Cipressa
Liguria · Imperia- Ristorante Da U TittiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Cison di Valmarino
Veneto · Treviso- La Muda di San BoldoSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Città di Castello
Umbria · Perugia- La Miniera di GalparinoSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Città Sant'Angelo
Abruzzo · Pescara- Rosarubra ZenGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Tavola
Cividale del Friuli
Friuli-Venezia Giulia · Udine- Al MonasteroMICHELIN Guide: Bib Gourmand
Clusone
Lombardy · Bergamo- Ristorante Mas-cìMICHELIN Guide: Michelin Selected
Cocconato
Piedmont · Asti- Cantina NicolaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
Cogne
Aosta Valley · Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste- Le Petit BellevueMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- Coeur de BoisMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Bar à FromageMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Lou RessignonMICHELIN Guide: Michelin Selected
Collalto Sabino
Lazio · Rieti- La Locanda del PoetaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Conca dei Marini
Campania · Salerno- Il RefettorioMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
Conversano
Apulia · Bari- Vita PuglieseMICHELIN Guide: Michelin Selected
Corciano
Umbria · Perugia- Osteria del PostoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- AldìvinoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- Annina LocandaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Corigliano d'Otranto
Apulia · Lecce- SinòdiaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
Cormons
Friuli-Venezia Giulia · Gorizia- Trattoria al CacciatoreL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · MICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
- Locanda alle VigneGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Cortina d'Ampezzo
Veneto · Belluno- TivoliMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 86/100)
- Al CaminMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- Alajmo CortinaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
- Baita Piè TofanaL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- SanBriteMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 87/100)
- Baita FrainaMICHELIN Guide: Michelin Selected
- El Brite de LarietoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Rifugio OspitaleGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- Ristorante de LENMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Villa OrettaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
Cortona
Tuscany · Arezzo- Osteria del TeatroMICHELIN Guide: Michelin Selected · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Il FalconiereMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- Al ToccoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Enoteca MeucciMICHELIN Guide: Michelin Selected
- La BucacciaMICHELIN Guide: Bib Gourmand
- Locanda del MolinoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Taverna Pane e VinoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Bottiglie
Corvara in Badia
Trentino-Alto Adige/Südtirol · Bolzano/Bozen- La Stüa de Michil - Simone CantafioMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · La Liste: La Liste (La Liste 87.5) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 88/100)
- L'OstìMICHELIN Guide: Michelin Selected · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300
- Rifugio Col AltMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Bistrot La PerlaMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Burjé 1968La Liste: La Liste (La Liste 79.5)
- KELINA Fine DineMICHELIN Guide: Michelin Selected
- LadiniaMICHELIN Guide: Michelin Selected
Costermano sul Garda
Veneto · Verona- La Casa degli SpiritiMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Osteria dai CoghiMICHELIN Guide: Michelin Selected
Courmayeur
Aosta Valley · Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste- Pierre Alexis 1877MICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Aubergine Restaurant de l'Auberge de La MaisonGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- Bistrot RoyalMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Caffè della postaLocali Storici d'Italia: Locali Storici
- Crème et ChocolatGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Enoteca L'ArmadilloMICHELIN Guide: Michelin Selected
- L'ArmadilloGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Curtatone
Lombardy · Mantova- La Locanda delle GrazieGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Locanda delle GrazieMICHELIN Guide: Bib Gourmand
Deruta
Umbria · Perugia- I RodellaMICHELIN Guide: Michelin Selected
Dogliani
Piedmont · Cuneo- Il Verso del GhiottoneMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
Dolceacqua
Liguria · Imperia- A ViassaSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- Casa e BottegaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- CASAeBOTTEGAMICHELIN Guide: Bib Gourmand
Domodossola
Piedmont · Verbano-Cusio-Ossola- AtelierMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- ElenaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- La MeridianaMICHELIN Guide: Michelin Selected
Dorgali
Sardinia · Nuoro- IspinigoliGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Ercolano
Campania · Napoli- Viva lo ReSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Bottiglie
Fabriano
Marche · Ancona- Marchese del GrilloGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- Osteria San BiagioSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- Osteria SanBiagioGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Tavole
Faenza
Emilia-Romagna · Ravenna- La BaitaMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Bottiglie
- ManueliGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Fagagna
Friuli-Venezia Giulia · Udine- San MicheleMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Farra di Soligo
Veneto · Treviso- Locanda da CondoMICHELIN Guide: Bib Gourmand
- SedaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- Tino Gourmet dell'Hotel Villa SoligoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Fasano
Apulia · Brindisi- Due Camini a Borgo EgnaziaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 87/100)
- Pentole e ProvetteMICHELIN Guide: Michelin Selected
- RaparossaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Favignana
Sicily · Trapani- Sotto SaleGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Feltre
Veneto · Belluno- AuroraMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Enoteca ContemporaneaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Bottiglia
Fénis
Aosta Valley · Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste- Le BourgGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
Fermo
Marche · Fermo- EmilioMICHELIN Guide: Michelin Selected
- L'Enoteca Bar a VinoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Bottiglie
Ferrara
Emilia-Romagna · Ferrara- MakorèMICHELIN Guide: Michelin Selected · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
- Cucina BacilieriMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Da NoemiMICHELIN Guide: Michelin Selected · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- Quel Fantastico GiovedìMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Ca' d'FraraMICHELIN Guide: Bib Gourmand
- Casa RizzieriGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- Il SorpassoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- L'Antico GiardinoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Le Due ComariGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Osteria Enoteca Al BrindisiLocali Storici d'Italia: Locali Storici
- Trattoria LanzagalloMICHELIN Guide: Bib Gourmand
Fiesole
Tuscany · Firenze- Serrae Villa FiesoleMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Le Lance di FiesoleGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Finale Ligure
Liguria · Savona- Muraglia - Conchiglia d'OroMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Agriturismo ValleponciGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Ai TorchiMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Il SognoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 76/100)
- RositaMICHELIN Guide: Michelin Selected
Foligno
Umbria · Perugia- UneL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 86/100)
- CucinaaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Tavola
- GUS Bottega AlimentareGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Osteria BacerottiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
- Osteria Dodici RondiniGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
Follina
Veneto · Treviso- La CorteMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Osteria dai MazzeriMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Al CastellettoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Fondi
Lazio · Latina- Da FaustoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Riso AmaroMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
Fonni
Sardinia · Nuoro- Il CinghialettoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 76/100)
Forio
Campania · Napoli- Il MirtoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Il SaturninoMICHELIN Guide: Michelin Selected
Fornelli
Molise · Isernia- MoustacheGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
Forte dei Marmi
Tuscany · Lucca- LorenzoMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · La Liste: La Liste (La Liste 84.5) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 89/100)
- Lux Lucis - Hotel Principe Forte dei MarmiL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · La Liste: La Liste (La Liste 83) · MICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 88/100)
- BistrotMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 86/100)
- La MagnoliaMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 87/100)
- SciabolaMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Osteria del MareGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Pesce BaraccaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
Fosdinovo
Tuscany · Massa-Carrara- Locanda de BanchieriMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
- La BurlandaSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Fossombrone
Marche · Pesaro e Urbino- Osteria ZanchettiMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
Framura
Liguria · La Spezia- L'AgaveMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Frigento
Campania · Avellino- Fontana MadonnaSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Frisanco
Friuli-Venezia Giulia · Pordenone- Osteria da CippiMICHELIN Guide: Michelin Selected
Furore
Campania · Salerno- Bluh FuroreMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Hostaria BaccofuroreMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- MelchiòGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Gabicce Mare
Marche · Pesaro e Urbino- Dalla GiocondaL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Forchette (Gambero Rosso 90/100)
- PosillipoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 76/100)
Gaeta
Lazio · Latina- Dolia GaetaMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Magie dei Sapori all'Hotel Torre San VitoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Galatina
Apulia · Lecce- Ai CaliciGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Bottiglia
- Stella del MareGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Gardone Riviera
Lombardy · Brescia- Lido 84L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · La Liste: La Liste (La Liste 94) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Forchette (Gambero Rosso 91/100) · The World's 50 Best Restaurants: World's 50 Best Restaurants (#16 World's 50 Best Restaurants)
- Il FagianoMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
- Villa FiordalisoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- BalìGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Osteria Antico BroloMICHELIN Guide: Michelin Selected
Gattinara
Piedmont · Vercelli- Cucine NerviMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Osteria ContemporaneaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Gavi
Piedmont · Alessandria- La GallinaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- Locanda La RaiaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
Gesualdo
Campania · Avellino- La PergolaSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Giarre
Sicily · Catania- Casu Osteria ContemporaneaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
- Cioccolateria e Caffetteria Fabbrica FinocchiaroLocali Storici d'Italia: Locali Storici
Giovinazzo
Apulia · Bari- Ragno d'Oro Caffè dal 1856Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- Toruccio Terrazza AdriaticaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Giulianova
Abruzzo · Teramo- AprudiaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- Rotta Cucina e RistoroL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Bora BoraGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- LuciaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
Giurdignano
Apulia · Lecce- Casa BorgiaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
Glurns
Trentino-Alto Adige/Südtirol · Bolzano/Bozen- FlurinGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
Gorizia
Friuli-Venezia Giulia · Gorizia- Alla LunaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Chincaglieria GastronomicaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- RosenbarSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- Vecia GoriziaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
Govone
Piedmont · Cuneo- Le Scuderie al Castello di GovoneGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
Gradisca d'Isonzo
Friuli-Venezia Giulia · Gorizia- Meja dell'Hotel FranzGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
Grado
Friuli-Venezia Giulia · Gorizia- Tavernetta all'AndronaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
Greve in Chianti
Tuscany · Firenze- Castello VicchiomaggioGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Da PadellinaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Enoteca BaldiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Bottiglie
- Officina della BisteccaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
- Ristoro di LamoleGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Grinzane Cavour
Piedmont · Cuneo- Alessandro Mecca al Castello di Grinzane CavourMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
Grosseto
Tuscany · Grosseto- CanaponeMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- L'Uva e il MaltoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Gabbiano 3.0Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- Oste ScuroSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Grottammare
Marche · Ascoli Piceno- Attico sul MareMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Don DiegoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- Il TopiccoSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- La Cantina di Sant'Agustino 1650Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Guardiagrele
Abruzzo · Chieti- Villa MaiellaMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Forchette (Gambero Rosso 90/100)
- La Grotta dei RaselliSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Guarene
Piedmont · Cuneo- Io e LunaMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Limonaia del Castello di GuareneGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Pico Bistrot in MadernassaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
Gubbio
Umbria · Perugia- La Fornace di Mastro GiorgioGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Officina dei SaporiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- Ristorante Taverna del LupoLocali Storici d'Italia: Locali Storici
- Tenuta Borgo Santa CeciliaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Imola
Emilia-Romagna · Bologna- San DomenicoMICHELIN Guide: 2 Stars · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · La Liste: La Liste (La Liste 86.5) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 87/100)
- SempliceGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
Irsina
Basilicata · Matera- Trattoria Nugent da Mario e GigiaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
Iseo
Lombardy · Brescia- Izé Restaurant dell'Hotel Araba FeniceGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Osteria ai NidrìGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- RadicìMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Trattoria del Muliner 1964Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Isernia
Molise · Isernia- AusaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Distinto RistoranteGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- Existo Osteria MolisanaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Nonna sul comòGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
- Radici Food ExperienceGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- Sorsi e MorsiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Isola di Capo Rizzuto
Calabria · Crotone- RurisMICHELIN Guide: Michelin Selected
Ivrea
Piedmont · Torino- La MugnaiaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
Kastelruth
Trentino-Alto Adige/Südtirol · Bolzano/Bozen- Gostner SchwaigeGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Lampl Stube dell'Hotel LammGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
L'Aquila
Abruzzo · L'Aquila- Corso StrettoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Da LincostaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- ElodiaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Førma Contemporary RestaurantGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Le Fontanelle di Enoa'Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Lo Scalco dell'AquilaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- Osteria Alimentari da nonno AlbericoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
- RêverGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- William Zonfa RistoranteGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- YOICHIGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Mappamondi
La Morra
Piedmont · Cuneo- Osteria ArborinaMICHELIN Guide: Michelin Selected · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- ColtivareMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Osteria VeglioMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Eremo della GasprinaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
- Il GrecAleGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- L' Osteria del VignaioloGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- La Corte al Palàs Cerequio Michele ChiarloGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Locanda FontanazzaSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
La Thuile
Aosta Valley · Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste- Bistrò Alpino del Montana Lodge & SpaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
Laigueglia
Liguria · Savona- SavôMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Lampedusa e Linosa
Sicily · Agrigento- Cavalluccio MarinoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- Trattoria Terranova da BernardoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
Larino
Molise · Campobasso- Ciafi dal 1976Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Osteria del BorgoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
Latronico
Basilicata · Potenza- Nonna VeraSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Lavagna
Liguria · Genova- RaieüMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- AriaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Impronta d'AcquaMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- Radical FarmhouseGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Laveno-Mombello
Lombardy · Varese- La TavolaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
Lecce
Apulia · Lecce- Duo RistoranteMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Gimmi RestaurantMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Primo RestaurantMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
- 3 Rane RistoroGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- 300milaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- AlexGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Classé - La Dogana RestaurantGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- FrànGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- La cucina di Mamma ElviraGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- Le Zie-Cucina CasarecciaSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- Mezzo Quinto OsteriaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Osteria degli SpiritiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- santavogliaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- Zéphyr Restaurant - La Fiermontina Luxury HomeGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
Lerici
Liguria · La Spezia- Il Fico trentacaregheMICHELIN Guide: Michelin Selected
- La BarcaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Levanto
Liguria · La Spezia- La Sosta di Ottone IIIMICHELIN Guide: Michelin Selected
Levico Terme
Trentino-Alto Adige/Südtirol · Trento- BoivinMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Limone Piemonte
Piedmont · Cuneo- Osteria Il BagattoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- White RestaurantGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Limone sul Garda
Lombardy · Brescia- Senso Lake Garda Alfio GhezziMICHELIN Guide: 1 Star
Lipari
Sicily · Messina- I TenerumiMICHELIN Guide: 2 Stars · La Liste: La Liste (La Liste 87.5) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Forchette (Gambero Rosso 91/100)
- FilippinoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Locali Storici d'Italia: Locali Storici
- Il CapperoMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 86/100)
- Broccia dell'Hotel QuartaraGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Castellaro BistrotGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Tavola
- Il CannetoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
- Le MacineSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- Osteria San BartoloGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
- Trattoria del VicoloMICHELIN Guide: Michelin Selected
Livigno
Lombardy · Sondrio- Al PersefMICHELIN Guide: Michelin Selected · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300
- Kosmo Taste the MountainMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- Téa del KosmoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- Camana VegliaMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Stua da Legn dell'Hotel Lac SalinGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Stua Noa Fine DiningMICHELIN Guide: Michelin Selected
Livorno
Tuscany · Livorno- Azzighe Osteria a metàMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- OscarMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- CiglieriGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- La PersianaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- NanniniMICHELIN Guide: Michelin Selected
Loano
Liguria · Savona- BagattoMICHELIN Guide: Michelin Selected
Lonato del Garda
Lombardy · Brescia- Da OscarMICHELIN Guide: Michelin Selected
Longiano
Emilia-Romagna · Forlì-Cesena- MagnoliaMICHELIN Guide: 2 Stars · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 86/100)
- Terre AlteMICHELIN Guide: Michelin Selected · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300
- Dei CantoniMICHELIN Guide: Bib Gourmand
Loreto
Marche · Ancona- AndreinaL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · La Liste: La Liste (La Liste 87.5) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 88/100)
- GastroBiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
Loreto Aprutino
Abruzzo · Pescara- La BilanciaSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Loro Ciuffenna
Tuscany · Arezzo- Casa e CiliegieSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Osteria del BorroMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- Il Cipresso - Da CioniMICHELIN Guide: Michelin Selected
Lucca
Tuscany · Lucca- L'ImbutoMICHELIN Guide: Michelin Selected · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 89/100)
- Antica Locanda di SestoLocali Storici d'Italia: Locali Storici · MICHELIN Guide: Bib Gourmand
- Buca di Sant'AntonioMICHELIN Guide: Michelin Selected · Locali Storici d'Italia: Locali Storici
- GiglioMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 87/100)
- Il MecenateMICHELIN Guide: Michelin Selected · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- All'OlivoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Da Giulio in PelleriaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- La DrittaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- MecenateGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- NidaMICHELIN Guide: Bib Gourmand
- Ristoro della Fattoria SardiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Luserna
Trentino-Alto Adige/Südtirol · Trento- LusernarhofSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Macerata
Marche · Macerata- Signore te ne ringraziMICHELIN Guide: Michelin Selected · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
Madesimo
Lombardy · Sondrio- Il CantinoneL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · MICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
Magione
Umbria · Perugia- Osteria Rosso di SeraGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Magliano di Tenna
Marche · Fermo- Osteria dell'ArcoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
Magliano Sabina
Lazio · Rieti- Degli AngeliMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Maiori
Campania · Salerno- OltremareMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
Malcesine
Veneto · Verona- Vecchia MalcesineMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
Mamoiada
Sardinia · Nuoro- AbbameleSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Gamberi
Manciano
Tuscany · Grosseto- CainoMICHELIN Guide: 2 Stars · La Liste: La Liste (La Liste 90)
- I Due Cippi dal 1976MICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- La FilandaMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Trattoria Da PaolinoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Manduria
Apulia · Taranto- CasamattaMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- ES Cantina&RistoranteMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Gusto Primitivo del Corte Borromeo HotelGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Masseria del SaleGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Manerba del Garda
Lombardy · Brescia- CapriccioMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Osteria Dalie e FagioliMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Mantova
Lombardy · Mantova- Lo Scalco GrassoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 76/100)
- Antica osteria ai RanariGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
- Il CignoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Osteria dell'OcaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Sücar BrüscMICHELIN Guide: Michelin Selected
Marano Lagunare
Friuli-Venezia Giulia · Udine- Alla Laguna - Vedova RaddiMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Trattoria BarcanetaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Maratea
Basilicata · Potenza- Taverna RovitaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Locali Storici d'Italia: Locali Storici
- CesareGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- I Sapori di MariannaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Gamberi
- La CambusaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Marostica
Veneto · Vicenza- MadonnettaSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · MICHELIN Guide: Bib Gourmand
- La RosinaMICHELIN Guide: Michelin Selected
Marsala
Sicily · Trapani- Parrinello Pescheria e CucinaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Martina Franca
Apulia · Taranto- Bros'MICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 86/100)
- Bros' TrattoriaMICHELIN Guide: Bib Gourmand
- Four SeasonsGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Gaonas Officine del GustoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Massa Lubrense
Campania · Napoli- Don Alfonso 1890MICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · La Liste: La Liste (La Liste 85.5) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Forchette (Gambero Rosso 90/100)
- Quattro PassiMICHELIN Guide: 3 Stars · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · La Liste: La Liste (La Liste 97.5) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Forchette (Gambero Rosso 93/100)
- Lo StuzzichinoMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Gamberi
- La Torre One FireMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- Ristorante Antico Francischiello da PeppinoLocali Storici d'Italia: Locali Storici · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Taverna del CapitanoMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 89/100)
- Lo ScoglioGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Relais BluMICHELIN Guide: 1 Star
- Terrazza FiorellaMICHELIN Guide: Michelin Selected
Massa Marittima
Tuscany · Grosseto- BracaliMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 86/100)
Massa Martana
Umbria · Perugia- Fontana delle PereGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Matera
Basilicata · Matera- Dimora UlmoMICHELIN Guide: Michelin Selected · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- Vitantonio LombardoMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 86/100)
- BaccantiMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- DA MÓMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Aroma Profumi e SaporiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- L' Abbondanza LucanaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Myricae RistoranteGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Oi MarìGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- Osteria San FrancescoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Regiacorte dell'Hotel Sant'AngeloGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Ristorante Artema dell'Hotel Vetera MateraGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- StanoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Mattinata
Apulia · Foggia- La Locanda del ManiscalcoSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Melendugno
Apulia · Lecce- Il Vecchio MoloGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 76/100)
Melfi
Basilicata · Potenza- La VillaMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
Menfi
Sicily · Agrigento- La ForesteriaMICHELIN Guide: Michelin Selected · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- Il VignetoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- SalisàGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Meran
Trentino-Alto Adige/Südtirol · Bolzano/Bozen- In Viaggio - Claudio Melis Ristorante dell'Hotel Villa IrmaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- Prezioso del Castel FragsburgGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- SissiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 86/100)
Mercogliano
Campania · Avellino- I SantiSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Mergozzo
Piedmont · Verbano-Cusio-Ossola- La Fugascina RistoranteMICHELIN Guide: Michelin Selected
- La QuartinaMICHELIN Guide: Michelin Selected
Millesimo
Liguria · Savona- Locanda dell'AngeloMICHELIN Guide: Michelin Selected
Minervino Murge
Apulia · Barletta-Andria-Trani- Masseria BarberaSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- A Sud dell'AnimaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- La Tradizione - Cucina CasalingaMICHELIN Guide: Michelin Selected
Modica
Sicily · Ragusa- Fattoria delle TorriMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- Lorenzo RutaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Radici – L'Osteria di AccursioMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- DabbannaMICHELIN Guide: Michelin Selected
Moena
Trentino-Alto Adige/Südtirol · Trento- InAlto Alfio Ghezzi DolomitesMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- Malga PannaMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
- Malga RoncacMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Agritur El MasMICHELIN Guide: Bib Gourmand
- ForestaMICHELIN Guide: Bib Gourmand
- Ostaria TyrolMICHELIN Guide: Bib Gourmand
Mondavio
Marche · Pesaro e Urbino- Al Giardino da GiamburestiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- MariaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
Mondolfo
Marche · Pesaro e Urbino- Burro & AliciMICHELIN Guide: Bib Gourmand
Monforte d'Alba
Piedmont · Cuneo- Borgo Sant'AnnaMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
- FREMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- Gennaro Di PaceMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Le Case della SaraccaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Bottiglie
- Repubblica di PernoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- Trattoria della PostaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Giardino da FelicinGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Il Giardino "Da Felicin"MICHELIN Guide: Michelin Selected
- La Repubblica di PernoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- ModaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Osteria I RebbiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Monopoli
Apulia · Bari- OrtoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- My Wine il piacere del palatoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- RadimareMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Saleblu de La Peschiera HotelGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
Monreale
Sicily · Palermo- CiambraMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Ristorante La BotteLocali Storici d'Italia: Locali Storici
Montaione
Tuscany · Firenze- La Rocca di CastelfalfiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Montalcino
Tuscany · Siena- Campo del DragoMICHELIN Guide: 2 Stars · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · La Liste: La Liste (La Liste 87.5) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
- La Sala dei GrappoliMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- Alle Logge di PiazzaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Bottiglie
- Boccon DiVinoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Caffè Fiaschetteria ItalianaLocali Storici d'Italia: Locali Storici
- Casanova di NeriWorld's Best Vineyards: World's Best Vineyards (51-100) (#87 World's Best Vineyards)
- Castello BanfiWorld's Best Vineyards: World's Best Vineyards (51-100) (#61 World's Best Vineyards)
- Drogheria FranciGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Il GiglioGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Il Passaggio by CapannaL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300
- Il PozzoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Maccari - Pura CrocusGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Mastrojanni RelaisGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- Taverna del Grappolo BluMICHELIN Guide: Bib Gourmand
- Vineria ApertaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Bottiglie
- Vineria Le PotazzineGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Bottiglie
Monte Argentario
Tuscany · Grosseto- Alicina sul portoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- Il PellicanoMICHELIN Guide: 1 Star
- Molo26Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 76/100)
- Ristorante Dama DamaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Monte Sant'Angelo
Apulia · Foggia- Casa li JalantuùmeneGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- Il Rifugio dell'Elda HotelGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Li JalantuùmeneMICHELIN Guide: Michelin Selected
Montecarlo
Tuscany · Lucca- Locanda Agricola PosapianoSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Antico Ristorante ForassiepiMICHELIN Guide: Michelin Selected
- ForassiepiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
Montecatini-Terme
Tuscany · Pistoia- Caffè Storico TettuccioLocali Storici d'Italia: Locali Storici
- Enoteca GiovanniGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
Montecosaro
Marche · Macerata- Due Cigni RistoranteGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
Montefalco
Umbria · Perugia- Alla Via di Mezzo da GiorgioneGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Camiano PiccoloMICHELIN Guide: Bib Gourmand
- L' AlchimistaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Locanda del TeatroGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- Osteria Il SagrantinoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
Montefiore Conca
Emilia-Romagna · Rimini- La CerquaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Montegridolfo
Emilia-Romagna · Rimini- Osteria dell'AccademiaMICHELIN Guide: Bib Gourmand
Montepulciano
Tuscany · Siena- IndigenoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Tavola
- OsmosiMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- La Bottega del NobileGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Le Logge del VignolaMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Osteria Porta di BaccoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Bottiglie
- Ristorante Caffè Pasticceria PolizianoLocali Storici d'Italia: Locali Storici
Monteriggioni
Tuscany · Siena- Futura OsteriaMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Gamberi
- Osteria Bottega dell'AbateGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
Monterosso al Mare
Liguria · La Spezia- BurancoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Da MikyMICHELIN Guide: Michelin Selected
- L'Ancora della TortugaMICHELIN Guide: Michelin Selected
Montescudaio
Tuscany · Pisa- SaQua - Ristorante in CollinaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
Montone
Umbria · Perugia- Tipico Osteria dei SensiMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- Locanda del Capitano & Tipico Osteria dei SensiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Tipica Osteria dei SensiSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Morimondo
Lombardy · Milano- Trattoria di CoronateMICHELIN Guide: Michelin Selected
Morrovalle
Marche · Macerata- Agriturismo PonterosaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
Murlo
Tuscany · Siena- Il LibridinosoSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Nicosia
Sicily · Enna- Al PilèrMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
Nizza Monferrato
Piedmont · Asti- I Cugini di TorinoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Bottiglie
- Le Due LanterneMICHELIN Guide: Bib Gourmand
Nola
Campania · Napoli- Re Santi e LeoniMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 86/100)
- Rear RestaurantMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- Le BaccantiMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Otoro IshiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Mappamondi
- Vero - Omakase RooftopGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Mappamondi
Noli
Liguria · Savona- VescovadoMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300
- Il VescovadoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
Norcia
Umbria · Perugia- Granaro del MonteMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Locali Storici d'Italia: Locali Storici
- VespasiaMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
- Casale nel ParcoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Noto
Sicily · Siracusa- CrocifissoMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
- Principe di BelludiaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
- Anche gli Angeli - Cucina VicariGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Orti VilladorataMICHELIN Guide: Michelin Selected
Numana
Marche · Ancona- Casa RapisardaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
- In Riva a NumanaMICHELIN Guide: Michelin Selected · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300
- La TorreGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- Riva Restaurant del View Place HotelGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 87/100)
Offida
Marche · Ascoli Piceno- Osteria OphisMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
- Blob Caffè & RistoranteGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
Oliena
Sardinia · Nuoro- Su GologoneMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Sa CorteMICHELIN Guide: Michelin Selected
Orbetello
Tuscany · Grosseto- L'Oste DispensaMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Osteria BolleGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
Oria
Apulia · Brindisi- Fuori PortaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Masseria PalombaraGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Osteria LuceGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Oristano
Sardinia · Oristano- Craf da BananaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
Orta San Giulio
Piedmont · Novara- Villa CrespiMICHELIN Guide: 3 Stars · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · La Liste: La Liste (La Liste 98) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Forchette (Gambero Rosso 93/100)
- Andrea Monesi - Locanda di OrtaMICHELIN Guide: 1 Star
Orvieto
Umbria · Terni- CoroMICHELIN Guide: Michelin Selected · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- Da GregorioMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- I Sette ConsoliMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- La PalombaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- ArsoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Sale e PepeGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Tavola
- Trattoria Da CarloGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Ossana
Trentino-Alto Adige/Südtirol · Trento- Antica OsteriaMICHELIN Guide: Michelin Selected
Ostuni
Apulia · Brindisi- CieloMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- Masseria Le CarrubeGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Masseria MorosetaMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Osteria Piazzetta CattedraleMICHELIN Guide: Bib Gourmand
- Osteria RicanattiMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Restaurant 700MICHELIN Guide: Michelin Selected
Otranto
Apulia · Lecce- L' Altro BaffoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- RetrogustoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Umberto 1972Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Ovada
Piedmont · Alessandria- L'Archivolto - Osteria NostraleMICHELIN Guide: Michelin Selected
Ovindoli
Abruzzo · L'Aquila- La BaraccaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- La StozzaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Pacentro
Abruzzo · L'Aquila- Taverna dei CaldoraMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 76/100)
Pachino
Sicily · Siracusa- Cortile AraboGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 76/100)
- La CialomaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Padova
Veneto · Padova- Ai Porteghi BistrotMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- Enotavola PinoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- ExforoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- Tola RasaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- A Banda del BusoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Belle PartiMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Caffè PedrocchiLocali Storici d'Italia: Locali Storici
- Da Nane della GiuliaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Osteria TestamattaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- Stefano Mocellin al PadovaninoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Trattoria da CrakGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- UvaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
Palau
Sardinia · Sassari- Il PaguroMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- La GrittaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 76/100)
Palazzolo Acreide
Sicily · Siracusa- AndreaSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · MICHELIN Guide: Bib Gourmand · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Estro RestaurantGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Lo Scrigno dei SaporiSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- Trattoria del GalloSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Panicale
Umbria · Perugia- Lillo TatiniGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- LillotatiniMICHELIN Guide: Michelin Selected
Pantelleria
Sicily · Trapani- I Giardini dei RodoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- La NicchiaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
- Osteria Il Principe e Il PirataMICHELIN Guide: Michelin Selected
Parma
Emilia-Romagna · Parma- Ai Due PlataniL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · MICHELIN Guide: Bib Gourmand · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Gamberi
- InkiostroMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
- Brisla TrattoriaMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- CocchiMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- Borgo 20Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- Cortex BistrotGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- I Tri SiochèttMICHELIN Guide: Bib Gourmand
- La Maison du GourmetGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- MeltemiMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Officina Alimentare DedicataGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- Osteria del 36MICHELIN Guide: Michelin Selected
- Osteria VirgilioGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- ParizziMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Parma RottaMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Soj - Vino e CucinaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- Trattoria Antichi SaporiMICHELIN Guide: Bib Gourmand
- Trattoria CorrieriGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
- Trattoria Le VioleMICHELIN Guide: Michelin Selected
Passignano sul Trasimeno
Umbria · Perugia- Da LucianoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Il MoloMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
Pennabilli
Emilia-Romagna · Rimini- Il PiastrinoMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 86/100)
Pesaro
Marche · Pesaro e Urbino- Lo ScudieroMICHELIN Guide: Michelin Selected · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- NostranoMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
- MarinoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- SalicorniaSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
- GibasMICHELIN Guide: Michelin Selected
- OperaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
- Rossini BistrotGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
Peschici
Apulia · Foggia- Porta di BassoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- Al Trabucco da MimìGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
- EdenGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Peschiera del Garda
Veneto · Verona- Osteria BakarèGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
Pescocostanzo
Abruzzo · L'Aquila- La CorniolaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- EssentiaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Piano di Sorrento
Campania · Napoli- Le Tre ArcateGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Picinisco
Lazio · Frosinone- Villa IngleseGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
Pienza
Tuscany · Siena- Dopolavoro La FoceGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Osteria Fra PaolinoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Podere Il CasaleGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Pietra Ligure
Liguria · Savona- MachettöMICHELIN Guide: Michelin Selected · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300
- Locanda NelliMICHELIN Guide: Michelin Selected
Pietrasanta
Tuscany · Lucca- FilippoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- La MartinaticaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- PeposoSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- AlexMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Da GigiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- L'Enoteca MarcucciGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Bottiglie
- Osteria StappasogniGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- ParadisGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- SementisGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
Pieve di Soligo
Veneto · Treviso- Da LinoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 75/100)
Pineto
Abruzzo · Teramo- Bacucco d’OroSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- La Conchiglia d'OroMICHELIN Guide: Michelin Selected
- ResilienzaMICHELIN Guide: Michelin Selected
Pinzolo
Trentino-Alto Adige/Südtirol · Trento- GrualMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Il Gallo Cedrone dell'Hotel BertelliGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Rendenèr Alpine FoodMICHELIN Guide: Michelin Selected
Piombino
Tuscany · Livorno- Al BaccanaleMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Osteria La Torre di PopuloniaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Taverna dei BoncompagniGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Pisa
Tuscany · Pisa- ErbaluigiaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Caffè dell'UsseroLocali Storici d'Italia: Locali Storici
- Ristorante PoldinoLocali Storici d'Italia: Locali Storici
- Vicolo diVinoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Pisciotta
Campania · Salerno- AngiolinaMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Gamberi
- PerbaccoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Pistoia
Tuscany · Pistoia- La BottegaiaSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Baldo VinoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Locanda del Capitano del PopoloGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Pitigliano
Tuscany · Grosseto- Il Tufo AllegroMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- AngiolinaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- Il CaveauGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- La RoccaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Pizzighettone
Lombardy · Cremona- Da GiacomoMICHELIN Guide: Michelin Selected
Pizzo
Calabria · Vibo Valentia- Locanda ToscanoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 76/100)
- San Domenico RistoranteGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
Polignano a Mare
Apulia · Bari- PashàMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Forchette (Gambero Rosso 90/100)
- CasanovaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- JamantèMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- MeravigliosoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- L'Osteria di ChichibioGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Pompei
Campania · Napoli- Il PrincipeMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
- CapasantaMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Cosmo RestaurantMICHELIN Guide: Michelin Selected
- PresidentMICHELIN Guide: 1 Star
Ponza
Lazio · Latina- Acqua PazzaMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
- EeaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Poppi
Tuscany · Arezzo- MaterMICHELIN Guide: Michelin Selected · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
- Il CedroMICHELIN Guide: Bib Gourmand
Portico e San Benedetto
Emilia-Romagna · Forlì-Cesena- Al Vecchio ConventoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Porto San Giorgio
Marche · Fermo- RetroscenaMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 86/100)
- Opera Bao Ramen BarGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Mappamondi
- Stella AdriaticaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Trattoria MarmettaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
Portofino
Liguria · Genova- DaV MareMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
- Cracco PortofinoMICHELIN Guide: 1 Star
- Piazzetta di PortofinoLocali Storici d'Italia: Locali Storici
Portovenere
Liguria · La Spezia- Ristorante PortiveneGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Tre TorriGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Positano
Campania · Salerno- La SerraMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- La SpondaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Li GalliMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- ZassMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
- Al PalazzoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Da GabrisaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- Da VincenzoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- La Taverna del LeoneMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Next2MICHELIN Guide: Michelin Selected
- Rada RooftopMICHELIN Guide: Michelin Selected
Pozzuoli
Campania · Napoli- AbraxasSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- A 30 Passi D'acquaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- La Fattoria del CampiglioneGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Punto NaveGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
Praiano
Campania · Salerno- Un Piano nel CieloMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- FranchinoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Gala Maris dell'Hotel Alfonso a MareGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- M'Ama! Dell'Hotel MargheritaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Preci
Umbria · Perugia- Guaita Sant'EutizioGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Procida
Campania · Napoli- Da MarianoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Putignano
Apulia · Bari- Angelo SabatelliMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
- Botteghe AnticheSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Ragusa
Sicily · Ragusa- DuomoL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · La Liste: La Liste (La Liste 94) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Forchette (Gambero Rosso 93/100)
- I BanchiMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- Locanda Don SerafinoL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 88/100)
- Cucina e VinoSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- MonsùGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Scale del GustoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Taberna dei Cinque SensiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- Trattoria al Castello DonnafugataGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
- Vossia Il MareGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- VotavotaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
Randazzo
Sicily · Catania- San Giorgio e il DragoSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- VenezianoMICHELIN Guide: Bib Gourmand
Rapallo
Liguria · Genova- U GiancuSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Il Salotto Atelier GourmetMICHELIN Guide: Michelin Selected
Rapolano Terme
Tuscany · Siena- Osteria Il GranaioMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
Ravello
Campania · Salerno- Il Flauto di PanMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Belvedere dell'Hotel CarusoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- RossellinisMICHELIN Guide: 1 Star
- Terrazza del ProfessoreGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
Ravenna
Emilia-Romagna · Ravenna- Antica Trattoria al Gallo 1909MICHELIN Guide: Michelin Selected · Locali Storici d'Italia: Locali Storici
- L'AcciugaMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Osteria dei BattibecchiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
- Osteria del Tempo PersoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Osteria della ZabarionaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Recanati
Marche · Macerata- Casa BertiniMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
Recco
Liguria · Genova- Da ö VittorioMICHELIN Guide: Michelin Selected · Locali Storici d'Italia: Locali Storici · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 75/100)
- ManuelinaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Locali Storici d'Italia: Locali Storici · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Riomaggiore
Liguria · La Spezia- Rio BistrotMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- Fuori RottaMICHELIN Guide: Michelin Selected
Ripatransone
Marche · Ascoli Piceno- IervasciòGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Trattoria da RitaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Riposto
Sicily · Catania- La Cucina di Donna CarmelaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
- Vico AstemioMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- ZashMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
Riva del Garda
Trentino-Alto Adige/Südtirol · Trento- Al VoltMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Antiche MuraGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 76/100)
- Villetta AnnessaMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Zefiro dell'Hotel Lido PalaceGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
Rivisondoli
Abruzzo · L'Aquila- Da GiocondoMICHELIN Guide: Bib Gourmand
Rocca San Giovanni
Abruzzo · Chieti- Caldora Punta VallevòGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Roccaraso
Abruzzo · L'Aquila- ChichibioMICHELIN Guide: Michelin Selected · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
Ronciglione
Lazio · Viterbo- Riva FeliceGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Roseto degli Abruzzi
Abruzzo · Teramo- Vecchia MarinaMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Gamberi
- D.one Ristorante DiffusoMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
- ManettaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Otra VezGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Mappamondi
Rotonda
Basilicata · Potenza- Da PeppeMICHELIN Guide: Michelin Selected · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Rovereto
Trentino-Alto Adige/Südtirol · Trento- Osteria del PettirossoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Bottiglie
Sabaudia
Lazio · Latina- BucciaSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Gamberi
- Seguire Le BottiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Saint-Vincent
Aosta Valley · Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste- Le GrenierMICHELIN Guide: Michelin Selected
Salò
Lombardy · Brescia- Felter alle RoseMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- Il Bagnolo Eco LodgeGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Locanda del Benaco mit CaffèGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- Osteria dell' OrologioGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- QBDUEPUNTOZEROGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Villa ArcadioMICHELIN Guide: Michelin Selected
San Casciano dei Bagni
Tuscany · Siena- Castello di FighineGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
- DanielaMICHELIN Guide: Michelin Selected
San Donato Val di Comino
Lazio · Frosinone- Osteria FiccanasoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
San Felice Circeo
Lazio · Latina- MadreTerraGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
San Gemini
Umbria · Terni- Origine al Grand Hotel San GeminiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
San Gimignano
Tuscany · Siena- San Martino 26MICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Da PodeMICHELIN Guide: Bib Gourmand
- LinfaMICHELIN Guide: 1 Star
San Giovanni in Fiore
Calabria · Cosenza- HyleMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · La Liste: La Liste (La Liste 81.5) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 87/100)
- Brillo ParlanteGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
San Giuliano Terme
Tuscany · Pisa- Locanda Sant'AgataMICHELIN Guide: Michelin Selected
San Marco d'Alunzio
Sicily · Messina- Demenna Luogo di RistoroGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 76/100)
San Miniato
Tuscany · Pisa- Antico Ristoro Le ColombaieSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- MaggeseL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- Papaveri e PapereMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- PepeneroMICHELIN Guide: Michelin Selected
San Nicola Arcella
Calabria · Cosenza- Trattoria La QuerciaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
San Quirico d'Orcia
Tuscany · Siena- Da CiaccoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Trattoria Toscana al Vecchio FornoMICHELIN Guide: Michelin Selected
San Severino Marche
Marche · Macerata- CavalliniMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 76/100)
San Severo
Apulia · Foggia- La Fossa del GranoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
San Vito di Cadore
Veneto · Belluno- Baita Prà SolìoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
San Vito Lo Capo
Sicily · Trapani- Profumi di Cous CousMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Syrah RistorantinoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
San Zeno di Montagna
Veneto · Verona- Taverna KusMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Sanremo
Liguria · Imperia- BabeufGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Tavola
- La PigneseGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Paolo e BarbaraGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- SoulGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
Sant'Agata de' Goti
Campania · Benevento- AgapeGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- Antico BorgoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Sant'Ambrogio di Valpolicella
Veneto · Verona- Dalla Rosa AldaMICHELIN Guide: Bib Gourmand
- Masi AgricolaWorld's Best Vineyards: World's Best Vineyards (51-100) (#83 World's Best Vineyards)
Santa Margherita Ligure
Liguria · Genova- Langosteria ParaggiMICHELIN Guide: Michelin Selected
- ö Magazín In SpiaggiaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Osteria PandenusGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Tavola
- Taverna ColomboLocali Storici d'Italia: Locali Storici
Santa Teresa Gallura
Sardinia · Sassari- Da ThomasGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Millo RistoranteMICHELIN Guide: Michelin Selected
Santarcangelo di Romagna
Emilia-Romagna · Rimini- Osteria La SangiovesaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Gamberi
- LazarounMICHELIN Guide: Michelin Selected
Santo Stefano Belbo
Piedmont · Cuneo- Guido da CostiglioleGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 88/100)
- Il Ristorante di Guido da CostiglioleMICHELIN Guide: 1 Star
Santu Lussurgiu
Sardinia · Oristano- Antica Dimora del GruccioneGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Sappada
Friuli-Venezia Giulia · Udine- LaiteMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Forchette (Gambero Rosso 90/100)
- MondscheinMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
Sarzana
Liguria · La Spezia- Il Cardinale Vino e CucinaMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Pasticceria Gemmi il LoggiatoLocali Storici d'Italia: Locali Storici
- Piccolo RistoranteGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- RondòGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
Sasso Marconi
Emilia-Romagna · Bologna- Casa MazzucchelliMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Antica Trattoria la Grotta dal 1918MICHELIN Guide: Bib Gourmand
Sauris
Friuli-Venezia Giulia · Udine- Alla PaceMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
Savona
Liguria · Savona- A Spurcacciun-aMICHELIN Guide: Michelin Selected · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300
- QuintogustoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- A Spurcacciun-a dell'Hotel MareGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
- AlalungaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- BinoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- ScrapGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
Scanno
Abruzzo · L'Aquila- Terra dell'Albergo Centrale ScannoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
Scapoli
Molise · Isernia- La ZampognaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Sciacca
Sicily · Agrigento- Hostaria del VicoloMICHELIN Guide: Michelin Selected
- La LamparaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
Sellano
Umbria · Perugia- La Casa Rosa del Castello di PostignanoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 76/100)
Senigallia
Marche · Ancona- UliassiMICHELIN Guide: 3 Stars · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · La Liste: La Liste (La Liste 97.5) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Forchette (Gambero Rosso 95/100) · The World's 50 Best Restaurants: World's 50 Best Restaurants (#43 World's 50 Best Restaurants)
- Madonnina del PescatoreMICHELIN Guide: 2 Stars · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · La Liste: La Liste (La Liste 95.5) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Forchette (Gambero Rosso 94/100)
- Vino e CiboSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Gamberi
- Mercato Trattoria PopSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Sepia by NikoL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Cuoco di BordoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Nana Piccolo BistròGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Tavole
Seravezza
Tuscany · Lucca- Il Pozzo di BugiaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Serralunga d'Alba
Piedmont · Cuneo- GuidoLa Liste: La Liste (La Liste 86.5) · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Forchette (Gambero Rosso 92/100)
- La Rei Natura by Michelangelo MammolitiMICHELIN Guide: 3 Stars · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 88/100)
- GuidoristoranteMICHELIN Guide: 1 Star
- La Rei Natura - Il Boscareto Resort & SpaLa Liste: La Liste (La Liste 92.5)
- Osteria Tre CaseGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Vinoteca Centro StoricoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Bottiglia
Serrastretta
Calabria · Catanzaro- Il Vecchio CastagnoSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Sestola
Emilia-Romagna · Modena- San RoccoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 76/100)
Sestri Levante
Liguria · Genova- Le CantineMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- Rezzano Cucina e VinoMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Baia del SilenzioMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Balin Sestri LevanteMICHELIN Guide: Michelin Selected
- L' ArticioccaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Olimpo dell'Hotel Vis à VisGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Pasticcerie RossignottiLocali Storici d'Italia: Locali Storici
Siena
Tuscany · Siena- Campo CedroMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Gallo NeroMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Osteria le LoggeMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- L' Orto & un QuartoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- Osteria Quattro VentiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Ristorante Al MangiaLocali Storici d'Italia: Locali Storici
Siracusa
Sicily · Siracusa- Cortile Spirito SantoMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 87/100)
- Don CamilloMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- OstariaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- Il Tiranno del Caportigia HotelGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- La PignaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
- Latteria Mamma IabicaSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- Pourquoi pasGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- Regina LuciaMICHELIN Guide: Michelin Selected
Sirmione
Lombardy · Brescia- La Speranzina Restaurant & RelaisMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 86/100)
- TancrediMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- Caffè Grande ItaliaLocali Storici d'Italia: Locali Storici
- La Rucola 2.0MICHELIN Guide: 1 Star
- Le Gardenie del Villa Cortine Palace Relais & SpaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
Sirolo
Marche · Ancona- ConvivioGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 75/100)
- LofficinaMICHELIN Guide: Michelin Selected
Sondrio
Lombardy · Sondrio- TrippiMICHELIN Guide: Michelin Selected
Sorrento
Campania · Napoli- Il BucoMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
- LoreleiMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
- Terrazza BosquetMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- ZestMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
- Da Bob Cook FishMICHELIN Guide: Michelin Selected
- L' Antica TrattoriaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- Ristorante O' Canonico 1898Locali Storici d'Italia: Locali Storici
- Ristorante O' ParrucchianoLocali Storici d'Italia: Locali Storici
- Soul & FishMICHELIN Guide: Michelin Selected
- The Garden da GennaroGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- VrasaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Soverato
Calabria · Catanzaro- Brezza fish and chillMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Spello
Umbria · Perugia- La Cantina di SpelloSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Spezzano della Sila
Calabria · Cosenza- La Tavernetta al San Lorenzo si AlbergaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Gamberi
Spilimbergo
Friuli-Venezia Giulia · Pordenone- La TorreMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Osteria da AfroMICHELIN Guide: Michelin Selected
Spoleto
Umbria · Perugia- Il CapannoSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Gamberi
- ApollinareMICHELIN Guide: Michelin Selected
- San LorenzoMICHELIN Guide: Michelin Selected
St. Ulrich
Trentino-Alto Adige/Südtirol · Bolzano/Bozen- Anna Stuben dell'Hotel GardenaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
Staffolo
Marche · Ancona- Osteria Vino e CucinaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
Sterzing
Trentino-Alto Adige/Südtirol · Bolzano/Bozen- Kleine FlammeGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
Stresa
Piedmont · Verbano-Cusio-Ossola- CasaBellaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Il VerbanoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- La BotteMICHELIN Guide: Michelin Selected
- La RampolinaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- LeBolleMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Lo StornelloMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Osteria MercatoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- VerbanoMICHELIN Guide: Michelin Selected
Stroncone
Umbria · Terni- MamméGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 76/100)
Subiaco
Lazio · Roma- Contrada RapelloGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
Sulmona
Abruzzo · L'Aquila- ClementeMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Sutri
Lazio · Viterbo- N'uovo Vino e CucinaMICHELIN Guide: Michelin Selected
Suvereto
Tuscany · Livorno- I’ CiocioSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · MICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
Taggia
Liguria · Imperia- La ConchigliaL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Taormina
Sicily · Messina- Otto GelengMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Principe CeramiMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 86/100)
- St. George by Heinz BeckMICHELIN Guide: 2 Stars · La Liste: La Liste (La Liste 84) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 88/100)
- BlumMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- La CapineraMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- Vineria ModìMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- Andreas RestaurantGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- Bàtu del Grand Hotel San PietroGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Bellevue Restaurant dell'Hotel MetropoleGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Brizza dell'Hotel Villa Sant'AndreaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 86/100)
- Ethica Chef's Table and GardenGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- Kisté - Easy GourmetMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Osteria RossoDiVinoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Tischi ToschiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Gamberi
Tarquinia
Lazio · Viterbo- Namo RistobottegaMICHELIN Guide: Bib Gourmand
Teglio
Lombardy · Sondrio- FraciaMICHELIN Guide: Bib Gourmand
Termoli
Molise · Campobasso- Federico IIMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 75/100)
- SveviaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 76/100)
- Da NicolinoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Don Giovanni Steak HouseGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Il PortoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Terracina
Lazio · Latina- Il GranchioGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Locanda AltobelliMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Locanda RuggieriGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Terranova di Pollino
Basilicata · Potenza- Luna RossaMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Tignale
Lombardy · Brescia- Osteria La MinieraGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Tivoli
Lazio · Roma- Al MadrigaleL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · MICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Li SomariMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- NUH Osteria ContemporaneaMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Osteria La BriciolaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 75/100)
- SibillaMICHELIN Guide: Michelin Selected
Toblach
Trentino-Alto Adige/Südtirol · Bolzano/Bozen- TiliaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
Todi
Umbria · Perugia- FiorfioreMICHELIN Guide: Michelin Selected
Torgiano
Umbria · Perugia- Elementi Fine Dining - Hotel Borgo BrufaL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
- Olimpia RistoranteGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
Torno
Lombardy · Como- Al Lago del Sereno HotelGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- Il Sereno Al LagoMICHELIN Guide: 1 Star
Toscolano-Maderno
Lombardy · Brescia- Il CortilettoMICHELIN Guide: Michelin Selected
Trani
Apulia · Barletta-Andria-Trani- QuintessenzaMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Casa SgarraMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 84/100)
- Le Lampare al FortinoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
- TerradimareMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- Il MelogranoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- LuceGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Osteria FrangipaneMICHELIN Guide: Michelin Selected
Trebisacce
Calabria · Cosenza- La RotondaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Treia
Marche · Macerata- Il Casolare dei SegretiMICHELIN Guide: Bib Gourmand
Tremezzina
Lombardy · Como- La Terrazza Gualtiero Marchesi del Grand Hotel TremezzoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Trento
Trentino-Alto Adige/Südtirol · Trento- Locanda MargonL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 83/100)
- AugurioGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Lo Scrigno del DuomoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 76/100)
- Villa MadruzzoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Trequanda
Tuscany · Siena- Il Conte MattoMICHELIN Guide: Bib Gourmand · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- Fattoria del ColleGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Trevi
Umbria · Perugia- La Cucina di San Pietro a PettineGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Treviso
Veneto · Treviso- FeriaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Mappamondi
- Le BeccherieMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Pierre - Trattoria SartorialeMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- Antica TorreGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- Antico MorerMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Il BasiliscoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- La Proseccheria ai SoffioniGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Bottiglia
- MARdiVINOMICHELIN Guide: Michelin Selected
- medMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Plenus BistròGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Toni del SpinGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Trieste
Friuli-Venezia Giulia · Trieste- Antica trattoria SubanLocali Storici d'Italia: Locali Storici · Slow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Al PetesGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Antica Trattoria MenarostiSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- BollicineGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- Bracerie VeneteGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Chimera di BaccoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
- Harry's PiccoloGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Forchette (Gambero Rosso 91/100)
- Harry’s PiccoloLa Liste: La Liste (La Liste 87.5)
- L’ApprodoSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- MenarostiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- NerodiseppiaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Gamberi
Tropea
Calabria · Vibo Valentia- De' MinimiMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
Udine
Friuli-Venezia Giulia · Udine- Agli AmiciMICHELIN Guide: 2 Stars · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · La Liste: La Liste (La Liste 90.5) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Forchette (Gambero Rosso 93/100)
- Vitello d'OroMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- 1905 dell'Hotel Là di MoretGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- FredGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Bottiglie
- Hostaria alla TavernettaMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Osteria Aquila NeraGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- Trattoria Alla VedovaLocali Storici d'Italia: Locali Storici
Ugento
Apulia · Lecce- Farnari Unconventional LocandaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- La Bottega dei SaporiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Urbino
Marche · Pesaro e Urbino- PortanovaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
Valdobbiadene
Veneto · Treviso- Alla CimaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Locanda SandiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
- Tre NoghereMICHELIN Guide: Bib Gourmand
Valeggio sul Mincio
Veneto · Verona- Alla BorsaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Ristorante Antica Locanda MincioLocali Storici d'Italia: Locali Storici
Valtournenche
Aosta Valley · Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste- WoodMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- La Chandelle dell'Hotel HermitageGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- Saint Hubertus del Saint Hubertus ResortGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Varenna
Lombardy · Lecco- Hosteria del PlatanoMICHELIN Guide: Michelin Selected
- VisteriaMICHELIN Guide: Michelin Selected
Varzi
Lombardy · Pavia- BusconeMICHELIN Guide: Bib Gourmand
Vasto
Abruzzo · Chieti- Hostaria del PavoneMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
Velletri
Lazio · Roma- Benito al BoscoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Venafro
Molise · Isernia- Il Monsignore della Tenuta Santa CristinaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Venaria Reale
Piedmont · Torino- Dolce Stil Novo alla ReggiaMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 86/100)
- Il Convito della VenariaMICHELIN Guide: Michelin Selected
Venosa
Basilicata · Potenza- Al BaliaggioGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 79/100)
Ventotene
Lazio · Latina- Un Mare di SaporiGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Tavola
Verduno
Piedmont · Cuneo- La Sbornia a VerdunoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 80/100)
- Real CastelloGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
Vernole
Apulia · Lecce- LilithGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
Viareggio
Tuscany · Lucca- Il Piccolo PrincipeMICHELIN Guide: 2 Stars · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · La Liste: La Liste (La Liste 91.5) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Forchette (Gambero Rosso 90/100)
- RomanoMICHELIN Guide: 1 Star · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · La Liste: La Liste (La Liste 82.5) · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 88/100)
- Da Miro alla LanternaMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- LunasiaMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 88/100)
- BuonumoreSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- Giardino di MariMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Henri RestaurantMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Il BuonumoreGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Il PortoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
- MaMe RestaurantMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Pesciolino BriacoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Pivot Bistrò di MareGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
Vicenza
Veneto · Vicenza- Matteo Grandi in BasilicaL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
- FuoriModena - Cucina km 200Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- La MeneghinaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Tavola
- Osteria BertolianaSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
Vico del Gargano
Apulia · Foggia- Eco del MareGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Gambero
Vico Equense
Campania · Napoli- Torre del SaracinoMICHELIN Guide: 2 Stars · La Liste: La Liste (La Liste 92) · L'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300 · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Forchette (Gambero Rosso 93/100)
- Antica Osteria Nonna RosaMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 87/100)
- Il BikiniMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- L'AccantoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- Cannavacciuolo CountrysideMICHELIN Guide: 1 Star
- La Casa di Lella - Villa RosaL'Espresso — I Ristoranti d'Italia (Top 300): Top 300
- La TradizioneGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Tavole
- Laqua CountrysideGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 85/100)
- MaxiMICHELIN Guide: Michelin Selected
- Nonno LuiginoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
- Villa Rosa - La casa di LellaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 3 Gamberi
Vicopisano
Tuscany · Pisa- Osteria Vecchia NoceMICHELIN Guide: Michelin Selected
Vieste
Apulia · Foggia- Al DragoneMICHELIN Guide: Michelin Selected
- DonlùGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- La RipaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- Lido VestaGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 78/100)
Vietri sul Mare
Campania · Salerno- Volta del Fuenti by Michele De BlasioMICHELIN Guide: 1 Star · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 82/100)
- PascalòGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Viggiano
Basilicata · Potenza- Bistrot Piano BGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Tavola
Vinci
Tuscany · Firenze- AtmanGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 89/100)
Viterbo
Lazio · Viterbo- Agriristorante Il CasalettoGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: Gambero Rosso listed
- BistrotGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 1 Forchetta (Gambero Rosso 77/100)
- Il CasalettoSlow Food – Osterie d'Italia (Chiocciola): Chiocciola
- Osteria del Vecchio OrologioGambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Gamberi
Vittorio Veneto
Veneto · Treviso- Le MacineMICHELIN Guide: Michelin Selected
Volterra
Tuscany · Pisa- Villa PignanoMICHELIN Guide: Michelin Selected · Gambero Rosso — Ristoranti d'Italia: 2 Forchette (Gambero Rosso 81/100)
- Enoteca Del DucaMICHELIN Guide: Michelin Selected
From across Italy
Five towns to begin with

Cicala
Province: Catanzaro
A village of 887 people at 829 meters, founded in 1616 by farmers asking for land.

Fossombrone
Province: Pesaro e Urbino
An inland Marchigiano town on the Metauro river, layered over a Roman colony with a Renaissance ducal court rising above it.

Bagnoli del Trigno
Province: Isernia
The 'Pearl of Molise', a 637-resident borgo built into and around a massive limestone outcrop above the Trigno valley, with a medieval castle rebuilt on its summit.

Varenna
Province: Lecco
A fishing village founded in 769 on the Lecco arm of Lake Como, with a steep grid of streets falling into the water.

Rocca di Botte
Province: L'Aquila
At 750 meters on the Carseolani slopes between Abruzzo and Lazio, the birthplace of an eleventh-century hermit and a fief of the Colonna.
